2010-07-14

2008年11月14日(广东东莞)—— 麦当劳(中国)有限公司今天在广东东莞宣布,麦当劳在中国大陆的第1000家餐厅正式开业。这象征着麦当劳迎来了在中国市场发展历程中的又一个重要里程碑。麦当劳1990年进入中国大陆,仅仅用了18年就发展到1000家餐厅,这一开店速度在麦当劳全球范围内仅次于美国。

麦当劳中国首席执行官施乐生在开业典礼上表示:“麦当劳在中国大陆地区第1000家餐厅的正式开业是麦当劳在中国市场18年稳健发展的一个重要里程碑。我非常自豪地看到麦当劳品牌以及我们高质量的产品得到了千千万万中国消费者的信赖和厚爱。今后,我们仍将继续为中国消费者提供高质量及物超所值的食品,这是我们在中国乃至全世界获得成功的基石。”

施乐生先生强调:“我们计划于2009年在中国新开设175家餐厅,增加10000多个店员和1200个餐厅经理的就业机会。伴随着我们的开店进程,更多人将加入麦当劳大家庭,从而获得成功和发展的机会。麦当劳的成长也将带动所处社区的经济发展,如提供更多的就业机会。

麦当劳亚太、中东及非洲地区总裁方震宇先生说,他很高兴地看到麦当劳在中国迎来了第1000家餐厅开业,这一里程碑式的事件表明中国是麦当劳在美国本土之外发展最快的市场。 “这仅仅是一个开端。”方震宇先生说,“麦当劳将继续在中国投资,以前所未有的速度发展壮大。”

麦当劳始终致力于为中国消费者提供简单、方便和快捷的服务,如推出24小时餐厅、“心动超值选”系列产品以及快“袋”早餐等。值得一提的是,3年前,麦当劳在广东东莞开设了第一家得来速餐厅,把这一崭新的服务模式介绍给中国消费者。这一系列举措使麦当劳成为零售食品服务业的领先者。

出席开业典礼的有:东莞市副市长邓志广先生、麦当劳(中国)有限公司首席执行官施乐生先生、麦当劳中国首席营运官艾德福先生、麦当劳中国副总裁兼首席供应链及发展官梁贵基先生、麦当劳中国副总裁兼南区总经理周卫城先生、麦当麦中国发展部副总裁邓博恩先生。该餐厅位于东莞市厚街镇新塘村的驰生商业中心广场,占地1,700多平方米,拥有全新的麦当劳得来速餐厅设施,并在S256省道及家具大道都设立了出入口。



积极履行企业社会责任

麦当劳在中国市场发展的18年里,始终与各级各地政府部门紧密合作,不断回馈社会,履行企业社会责任。麦当劳还积极参与各类保护环境的公益活动,包括参与植树造林,与保护国际组织和山水自然保护中心开展长期合作等。在即将过去的2008年里,麦当劳与全国人民一起共同经历了震惊世界的四川汶川大地震。麦当劳中国与中国麦当劳叔叔之家慈善基金先后为灾区捐赠了超过1,500万元的资金及物品,其中大部分款项将用于灾区学校的重建工作。麦当劳叔叔之家慈善基金还为四川灾区的妇幼保健医院捐赠了10辆救护车,帮助灾民共渡难关。

强大的本土化供应链及食品安全管理系统

麦当劳早在1990年于深圳开设第一家餐厅之前若干年,即20余年前,就明确提出了建立一个世界级的中国本土化产品供应链系统的战略思想,加大投资在中国建设本土的农产品供应基地。为此,麦当劳及其合作伙伴已经投入了数亿元人民币的资金,并为中国的农业及食品加工行业提供了数以万计的就业机会。同时,麦当劳在食品安全和卫生领域也一直不遗余力,始终依靠一整套严谨周密的系统来保证使用新鲜和高品质的原料,从而生产出世界知名的高质量标准的食品。麦当劳中国餐厅所售产品的95%以上的原料来自中国本地市场。

便捷餐饮策略引领食品零售业发展

麦当劳在中国市场的发展过程中,始终致力于为顾客提供简单、方便和快捷的服务。比如2005年在东莞开设了麦当劳中国第一家得来速餐厅。之后,麦当劳自2006年开始在全国推广“为您而做”的生产系统,为消费者提供即点现做的热而新鲜的食品。麦当劳还自2007年起,在全国范围内正式推出了快“袋”早餐,希望帮助消费者培养积极均衡的生活方式,养成吃好早餐的健康饮食习惯。同时,麦当劳大力推广24小时餐厅,为快节奏生活的都市人提供更多的便利。迄今,80%以上的麦当劳中国餐厅都已实行了24小时服务。

麦当劳“得来速”餐厅

“得来速”是麦当劳汽车餐厅的代名词,迄今已有30年历史。麦当劳“得来速”餐厅不仅仅提供方便和快捷的就餐服务,而且传递了麦当劳“我就喜欢”的品牌精神。驾车族在开车的途中,不用下车就可以享受到麦当劳特有的美味和服务,因而麦当劳“得来速” 在世界各地受到了当地消费者的广泛欢迎。 2005年,麦当劳中国大陆首家“得来速”餐厅落户于广东东莞。截至2008年11月,麦当劳已在中国大陆相继开设了81家“得来速”餐厅。




麦当劳(中国)有限公司

麦当劳是世界零售食品服务业的领先者,在全球超过118个国家和地区拥有31,000多家餐厅,每天为5,600万顾客提供优质食品。麦当劳于1990年在深圳开设了中国大陆第一家餐厅,到目前为止开店总数达到1000家,拥有员工60,000多名。
2009-12-16



西湖一号 地址:上城区湖滨路12号 电话: 0571-87029988

  西湖一号,人们认识它是因为这个霸道的名字,之后,江湖上就总有关于它的传说,比如这家餐厅用着全套的美克美家家具,比如全世界只有15瓶的某种好酒这里就有5瓶……

  推荐菜肴:中华宝鼎

  脆皮色拉三文鱼

  当然是用汉白玉作为盛器的中华宝鼎,除了场面很震撼外。特别的食材,也十分适合夏天滋补,浓香又清淡。

  其次就是那道脆皮色拉三文鱼,中西合璧的口感很好,观赏性与食用性并重。

  我的意见是,黑鱼子鹅肝蒸水蛋那蛋壳,能不能按照宴席的定制,刻不同的字?比如我要请老师,就刻“饮水思源”,非常有禅意。

  有食客曾这样评价,西湖一号的感觉就像一个“官邸”。

  这是闹市中的闹市,西湖的湖滨。名品街横亘,游人如织。

  当身后那扇玻璃门无声关闭,一切变得清凉又静谧,让你一下子就找到了情绪,这就是西湖一号餐厅给人的第一感觉。落座,一杯清凉芳芬的凉茶入口,夏日午时的燥热都平复下来。

  这一次的饭局就设在西湖一号三楼的“双云”厅,名字取自西湖十景。隔着超大的落地玻璃窗,看得见车水马龙,也听得见树上蝉鸣的声嘶力竭——这个闹市中的餐厅越发显得幽静,这种幽静舒适而随和。不是四周的丝绒吸走了声音,也不是过于肃穆的沉默,而是一场盛宴拉开前的略带期盼,又饱含挑剔的等待。

  这里适合什么样的饭局

  A.三楼·所谓官邸

  占着湖滨路的尖角,挑起窗帘就能远眺西湖,“西湖一号”的确有着一股富贵逼人的气场。这一次的饭局我们选的是中午,从餐厅订座的情况看来,人气相当不错。

  当初入驻杭州时,它曾引发许多议论,其“奢华”的菜肴和杭州人一贯热爱的“实惠”有着不小的抵触。但除了菜肴,美景与优雅的环境,是不是也应该算在真正的美食家考察范畴之内呢?

  包厢内,丝绸墙纸所带来的细腻柔和,全套美克美家欧式座椅丝绒的触感,甚至是价值不菲的水晶吊灯,换算成的并非是货币,也和字面上的金碧辉煌无关,这完全是一种私人的体验,毕竟,感觉舒服才最重要。

  也难怪有人要号称自己是环境至上的人,因为环境好的地方请的厨师都不会很差,这种地方招待贵客,一定宾主尽欢。

  需要提醒的是,西湖一号的三楼包厢只有10间,大包厢只有两到三间,想要前往宴客,最好提前预订。(已经领了块五星级餐厅牌子的西湖一号,拿手宴会自然是西式化的分餐制。当然,这也是非常灵活的,客人甚至可以提出更多细节的要求。)


B.二楼·华丽小聚

  和三楼的大家气质相比,二楼完全靠天然的美取胜,尤其是那个露台,映衬浓荫的绿色,看得见波光粼粼的西湖。入夜时,更有一种华灯倒映的梦幻美。

  更何况,时髦的西式风格装修在这里完美地融入了江南的情调,平时朋友小聚,或是三两个知己谈点心事,吃顿不错的晚饭,都非常适合。

  C.一楼·慵懒休闲

  巴黎塞纳河的左岸风情,除了人文艺术外,更多的是一种慵懒休闲。这种气氛则可以在西湖一号一楼的露天座位觅得。

  从周围饭店走过来不过5分钟的路程,让很多想要领略西湖风情,再来个美食之旅的游人十分惬意。即使点杯咖啡,躺着晒晒太阳,也是情调十足,更何况这里美食内容涵盖中西,美味一定是少不了的。

  这里能让你吃到什么

  A.汉白玉的“八珍宝鼎”

  身着白袍,头顶厨师帽的厨师,在一群服务生的簇拥下,推着一座半人高的汉白玉大鼎进场,火山岩制作的石锅担当起现场表演的重任……

  光是这个场面,就叫一干食客食指大动起来,在一片香气氤氲中,大鼎中的食材被分别盛到一只只碧玉制作的小鼎中。霎时,无论是视觉、嗅觉抑或是味觉,都繁忙不已,忙着被征服。

  这道中华八珍宝鼎是获得国家专利的一道菜肴,曾经是皇帝宴请一品大臣的一道名菜,按照不同价位,有不同的搭配可选。

  B.无国界美食好养生

  尽管地球已经扁平化发展,但食材特点以及保鲜问题,决定了其采购的难度。“好的原材料才有好的出品”,餐厅经理王琴说,“其实好多原材料在杭州采购不到,所以为了保证菜品的地道,我们好多都要空运,像文昌鸡从海南空运过来”。

  这种无国界美食,也同时要求拥有一个强大的厨师班底,于是“官府菜的厨师来自北京,川菜的厨师来自四川,杭帮菜当然是本地厨师,粤菜的大厨则来自澳门,60多岁了,烧得一手地道燕鲍翅……”


 

共1页 1