特产、纪念品、工艺品店
①中国茶叶博物馆(地址：龙井路双峰)87970013
②杭州西湖龙井茶叶公司(地址：龙井路18号)87962219
③杭州茶苑春商场(地址：龙井路168号)87999432
④杭州梅家坞茶乡风情苑(地址：梅家坞路1号(87310349
杭州丝绸城(地址：新华路253号)85152901
②杭州绸缎商店(地址：湖滨路1号)87020773
③都锦生丝织厂门市部(地址：凤起路519号) 87063466
张小泉剪刀厂创始于康熙乙年(1663)，创始者名张思泉。 张小泉剪刀厂地址：大关路33号 88073733
门市部地址：延安路255号 87088935 和睦路45号 88050059湖墅南路747号 88385786
三叶虫艺术品店 庆春路130号 87240732
采芝斋 延安路217号
狮峰茶叶商店湖滨路6号 87961510
张小泉剪刀店延安路211号 88075605
王星记扇子 湖滨路8号 87061327
彩云丝绸店西山路8号 87971734
浙江凯喜雅丝绸购物中心 环城北路59号 85064545
主要旅行社推荐
浙江开元海外旅游公司
地址：中国杭州市庆春路11号凯旋门商业中心 电话：0571-87227589
杭州开元旅游公司
电 话：82626885
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海外部：82655260
散客中心：82652283
杭州上海国旅旅游有限公司 西湖大道58号金隆花园11楼C座
87826719、87826721
迪佛旅游 清江路126号 87022066
市交通旅行社 朝晖一区河东路17号 85153169
85330123
东方铁路旅行社 环城东路12号 87816526
蓝孔雀旅游贸易公司 塘河路8号 88831990
88831660
工美旅行社四季青营业部 杭海路199号孔雀大厦一楼 86512700
86511200
市海外旅游航空服务公司 清泰街509号 87833088
市坤和旅游公司运河分公司 环城北路138号武林门轮船码头 85153079
省邮电鸿雁旅游公司 德胜路289号 88315783
市客车旅游公司旅行社 湖墅南路16号 85060579
市长运旅游公司 武林路458号 85154437
浙江森林旅游社 凯旋路223号林苑饭店内 86953172
省海外旅行社 凤起路380号 85064280
市中国旅行社 湖墅南路111号锦江大厦大堂 88383861
88390958
天马旅行社 建国中路290-5号 87068229
87089479
梅苑国际旅行社 莫干山路511号 88059825
工美旅行社 定安路红门局1号 87805505
中山国际旅行社 延安路135号涌金广场六楼A座 87026225
花园旅行社有限公司 西溪河下37号 88080550
市光大旅行社 延安路8号天风商厦310室 87015790
西湖旅行社 联锦大厦A座12楼 85462663
市天堂旅行社 南山路260-5号大华饭店对面 87082828
市友好旅行社 建国南苑25幢1104室 87975435
87785887
迪佛旅游公司 丰家兜1号 87825552
市公交旅游旅行社 保叔路205号 87978656
春秋国际旅行社 湖墅南路12号 85157555
爱丽芬旅游公司 曙光路95号 87993857
港航运河客运旅游公司 环城北路138号 85153360
省国旅总部 石函路1号 85116170
省国旅公民出国旅游部 解放路111号 87018899
中国招商国际旅游公司 延安路484号 85170158
市山水旅行社 宝石二路1号 85111409
美景旅行社 清泰街83号清泰商务大楼六楼 86513567
杭州科技旅行社 延安路587号 85160524
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杭州大厦旅行社 武林广场1号 85060388
杭州远东旅行社有限公司 密渡桥路15号新世纪大厦6楼E座 85161610
风光旅游公司 司马渡巷50号 87049041
金秋旅行社 中河北路83号 85779112
省中山国际旅行社 延安路135号涌金广场六楼A座 87026225
省海外旅游公司 茶叶弄1号 85064290
85064291
长客旅行社 青年路7号 87034496
杭州宏辰旅游服务公司 温州路126号 88014780
海南海王国际旅行社杭州接待处 湖墅南路103号 88391233
天缘旅行社 南山路173号 87066666
省国际旅游有限公司 西湖大道58号金隆花园金梅轩20楼 87829999
浙江香溢国际旅行社 解放路108号香溢大酒店裙楼4楼 87072595
杭州国大旅行社 体育场路333号 85109578
杭州旅游集散中心 河坊街397号 87069678
杭州新世界旅游公司 保叔路71号 85213677
杭州文博旅游公司 保叔北路5号 88071841
省中青旅 凤起路52号 85788388
浙江妇女国际旅行社有限公司 文三路508号天苑大厦19楼F座 88225066
浙江新假日旅游有限公司 中山北路597号2楼 85391000
杭州望湖旅行社 环城西路2号(望湖宾馆内) 87078888-1678
华南旅行社 青年路27号(基督教青年会内) 87024812
87083043
浙江省金桥国际旅行社 凤起路万景阁凤起苑3号1单元4楼 87299197
87299198
浙江海内外商务旅行社 华浙广场21楼 85270758
浙江开元海外旅游有限公司 庆春路11号凯旋门商业中心28层E 87212522
杭州西子假日旅行社 天目山路376号龙都大厦5楼 87964598
银星旅行社 莫干山路54号银星饭店内 88089747
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浙江明阳旅游公司 河坊街60号 87826442
王牌旅游超市 天目山路45号 85216711
新江南旅行社 延安路585号 85152560
浙江红楼旅游集团有限公司 新华路218号 85198057
杭州花都旅行社有限公司 环城东路20号邮政宾馆三楼 87811562
散客旅游集散中心（康辉旅游） 武林路413号 85160607 85165806
浙江金洲旅游服务公司：西湖区莫干山路188号88086878 88086888-5678/5677张高峰
浙江富阳通天飞瀑风景旅游有限公司 ：富阳市胥口镇岩石岭13819478262郑斐
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杭州市中国旅行社有限公司：湖墅南路103号百大花园C区7楼88382288 88383826 88383861 88383860
88383859朱光明
杭州天堂旅行社 旅行社 87021809 中山中路414号地下室
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杭州天城旅行社 旅行社 88390361 文三路4号
杭州下城区人人旅社 旅行社 87015720 竹竿巷56号（竹竿巷小学传达室上面二楼）
杭州三运旅游有限公司 旅行社 87033060 国货路9号-4楼
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浙江新世纪天堂旅行社有限公司 旅行社 87082828 体育场路胭脂新村1幢
杭州迪佛旅游有限公司 旅行社 87830999 丰家兜1号
杭州皇冠旅行社 旅行社 86464958 天城路88号（杭州皇冠大酒店）
杭州交通旅行社 旅行社 85153169 河东路17号
星级宾馆推荐
五星级（准）：
五洲大酒店
平海路2号 87088088
雷迪森广场酒店
体育场路333号 85158888
杭州香格里拉饭店 杭州市北山路78号
浙江世贸中心大酒店 杭州曙光路15号 87990888
浙江国际大酒店（准） 杭州 浙江省杭州市体育场路221号
杭州索菲特西湖大酒店（准）
杭州 杭州西湖大道333号
杭州西湖国宾馆（准） 杭州 杭州西山路七号
四星级：
杭州新世纪大酒店
浣沙路99号 87922888
黄龙饭店
曙光路7号 87998833
国际假日酒店
建国北路289号 85271188
友好饭店
平海路53号 87077888
金山大酒店
中和北路3号 87240888
金马饭店 萧山通惠中路218号 0571-82717888
杭州望湖宾馆
环城西路2号 87071024
文华大酒店 文二路8号
杭州大厦 武林广场1号 85153911
杭州花港海航渡假酒店 西山路4号
杭州皇冠大酒店 秋涛北路270号
浙江大酒店 延安路595号（武林广场）
三星级：
杭州海华大酒店
庆春路298号 87215888
杭州华侨饭店
湖滨路15号 87074401
杭州大酒店
延安路260 85166888
五洋宾馆
庆春路48号 87128888
新开元大酒店
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中豪大酒店
秋涛北路76号 86430888
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江干区杭海路75号 86513888
金凤凰大酒店
天目山路10号 88828788—8868
海军杭州东海宾馆
天目山路7号 85111946
浙江金都宾馆
教工路2号 88805888-8398
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天目山路58号 88852888
东方航空杭州疗养院
九溪路13号 86591230
万向大酒店
环城北路160号 85157107
东茂宾馆
凯旋路451号 86041765
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环城西路72号 85060888
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环城西路72号 85060888
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浙江东方大酒店
西湖大道258号 87790000
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庆春路65号 87078688
水晶大厦
天目山路16号 88088788
新新饭店
北山路58号 87987101
中山大酒店
平海路1号 87068899
杭州国际大厦
体育场路157号 85156666
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体育场路407号 85106888
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解放路7号 87820421
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延安路447号 87913333
海外海宾馆
上塘路329号 88318888
新侨饭店
解放路226号 87076688
宋城大饭店 杭州江城路471号
百合花饭店
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解放路下华光巷58号 87219388
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灵隐路18号 87960310
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南山路清波桥河下6号 87080188
梅苑宾馆
莫干山路511号 88075524
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中洲大厦
杭海路46号 86999999
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浙江国际大酒店
体育场路221号 85770088
赞成宾馆
梅花碑8号 87806666
钱塘大厦
清江路126号 86516888
杭州天池宾馆 文一路136号
藕花洲假日酒店
三墩镇后马路 88986999
城市花园酒店
临平南苑商贸城 86238888
杭州余杭阳光假日酒店
杭州余杭临平镇北大街27号 86228999
环岛宾馆
环城西路90-92号 85068666
金湖大酒店
清泰街569号 87816688
萧山宾馆
萧山市心南路136号 82625888
耀江大酒店
秋涛北路451号 86406666
之江度假村
钱塘江一桥南岸 86696666
杭州华艺宾馆
滨江 0571－87150120
杭州外海宾馆
杭州庆春东路58号 0571-86026688-101
国家储备局浙江办事处招待所
天目山路45号 0571-85115281
杭州紫京山庄
虎跑路34号 0571-87969766
宝石山庄 杭州保俶路27号（宝石二弄）
二星级：
金谷饭店
秋涛北路179号 85937183
和平饭店
朝晖路44号 85461888
湖光饭店
天目山路24号 88075598
浙华饭店
解放路1号 87802366
六一大酒店
解放路10号 87045678
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秋涛北路296号 86456688
杭州明珠大厦
大关路188号 88011818
中竹大厦
文一路138号 88863888-1059
梁山大酒店
文一路126号 88923888
山水宾馆
教工路169号 88838287
浙江大学西溪专家楼
天目山路34号 88066357
浙江农大专家楼
凯旋路268号 86092480
豪盛大酒店
延安路396号 87087170
潮王大酒店
潮王路208号 88387888
东都宾馆
天成路55号 86453667
敦煌饭店
莫干山路246号 88070624
二轻饭店
延安路398号 87021883
国泰商厦（客房部）
延安路303号 87210888
和睦饭店
和睦之路110号 88092726
红雷宾馆
建国北路336号 85185129
华清饭店
保俶路221号 87052974.87052950
集锦饭店
学院路60号 88071888
健风宾馆
秋涛北路30号 86966688
林业大厦
解放路下华光巷2号 87078899
流水苑宾馆
朝晖路26号 85455888
绿都宾馆
中山北路487号 85238888
银桥大酒店
庆春东路87号 86041016
银鹰饭店
南山路148号 87075533
浙江国力大酒店
天目山路388号 85021188
紫云饭店
杭大路33号 87998765
杭州艮秋大酒店
秋涛北路190号 86960858
海诚饭店
艮山西路190号 86946855
艺都大酒店
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翔园宾馆
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海天宾馆
天城路118号 86456888
杭州电子工业学院招待所（西子楼招待所）
西湖区文一路65号 88809188
华辰大酒店
新塘路198号 86967888
金星大酒店
新昌路3号 88281718
柳杨饭店
南山路102号 87034668
庆华饭店
清泰街民生路58号 87800819
仁和饭店
仁和路76号 87067001
三伦饭店
天城路98号 86455667
三洋大酒店
凯旋路152号 86026868
天平饭店
武林门混堂桥4号 85060580
五环饭店
教工路55号 88085090
佑圣宾馆
梅花碑新8号 87800788
浙大湖滨校区招待所
延安路157号 87217354
旅馆、招待所推荐
大陆旅馆 延安路264 87062157
万新旅社 体育场路303-1号 85108375
建国旅馆 建国中路357号 87783357
大斗旅馆 大斗路120号 88312654
凤山旅馆 南兴加儿巷新27号 86062685
天华旅馆 武林新村小区15号 85154573
天松旅馆 万松岭55号 86063651
北大桥旅馆 莫干山路807号 88093903
华西旅馆 杭大路1号 85027334
庆丰旅馆 天目山路87号 85022185
东迎旅馆 汽车东站东路8号 86048448
红星旅馆 断河头69号 87824292
红商旅馆 沈塘桥弄1号 88088243
红旗旅馆 金祝南路3号 85153977
西山旅馆 三台山158号 87962721
振兴旅馆 东新路96号 85374331
光复旅馆 解放路枝头巷5号 87027445
艮山旅馆 环城北路10号 85194329
快乐旅馆 笤帚湾90号 86063649
武林门旅馆 草坝巷20号 85156714
杭州迪桑旅馆 欢乐巷8号 87810655
环新旅馆 艮山西路63号 86093167
家外家旅馆 玉古路46号 87981943
祥符停车场旅馆 祥符镇范家埭村 88170277
清江旅馆 清江路老观音塘8号 86806286
望安旅馆 始弧桥直街12号 86053893
葵巷旅馆 解放路11号 87071858
新航旅馆 夹城巷60号 88066432
文松旅馆 万松岭55号 86063651
光复旅馆 枝头巷
5号 87027445
工人路旅社 平海路43号 87068170
长寿路旅社 孩儿巷思敬里24号 87027538
国家物资储备局招待所
天目山路45号 0571-85115281
安踏招待所
艮山西路73号 0571-86783201
杭商院招待所 教工路149号 88806339
杭州电子工学院招待所 文一路115号 88054511
杭州师范学院招待所 文一路222号 88482888
杭州幼儿师范学院招待 文二路125号 88058513
浙江财经学院招待所 文华路269号 88862594
省委党校招待所 文一路80号 88266688
浙江大学招待所 浙大路6号 87993191
浙大西溪校区生活服务中心 天目山路34号 88273431
西湖区第一招待所 栖霞岭41号 7967653
西湖区教工招待所 文一路96号 88068435
省委党校招待所 文一路78号 88054660
省委招待处 南山路78号 87010153
果品总公司招待所 新塘路180号(汽车东站附近) 86982431
上城区城建局招待所 光复路159-1号 87061826
下城区教育局庆春路招待所 竹竿巷4号 87919261
省计划经济委员会招待所 保叔路229号 87052925
市中级人民法院招待 环城西路61号 85118559
市气象局招待所 凤山新村
218号 86062696
浙江省气象局招待所 旧仁和署38号 87038556
省文化厅招待所 体育场路154号 85152952
杭州环卫第二招待所 体育场路252号 85155121
省侨联招待所 四楼服务台 保叔路
42号 85119051
伊斯兰招待所 中山中路
223号 87811181
市农工商总公司招待所 建国南路
227号 87809319
凯旋街道招待所 清泰街
66号 86045843
浙江京剧团演员招待所 莫干山路181号 88076503
省建设厅招待所 保叔路222号 87054832
浙江展览馆招待所 武林广场浙江展览官东面 85167297
浙江省高校招生办公室招待所 学院路35号 85121280
浙江展览馆招待所 武林广场东侧2号 85167297
浙江科技学院招待所 文三路425号 85124584
杭州青少年中心招待所 保叔路昭庆寺西弄1号 85118675
杭州高级中学招待所 西健康路丝绸市场8-1号 85150160
杭州玻璃厂招待所(东北) 沈半路193号 88146417
浙江人民政府机关事务管理招待所 保叔路187号 85156468
浙江省石化招待所 莫干山路569号 88823966
都锦生招待所 龙游路3号 87061821
杭州望江工业公司招待所
海潮路27号 86053304
东平招待所 东平巷16 87026234
工行浙江分行招待所 上兴忠巷23号 87025943
农行浙江分行招待所 湖墅南路454号 88074696
省公安厅庆华招招待所 民生路 87800819
省计委招待所 保俶路229号 87052950
省交通厅招待所 昌化路18号 85159701
省体工人队招待所 健康路25号 85151842
西湖电镀机械设备厂招待所 康桥镇义半路 8804163
杭州热电厂招待所 北大桥125号 8809571
杭州铁路分局招待所 城站路64号 87802922
浙江省供销社休养所 湖墅北路285号88082532
杭州特产推荐
杭州王星记扇子
杭州，是我国制扇名城，自古以来就有“杭州雅扇”的说法。杭州王星记扇业的前身杭州王星记扇庄，创建于公元1875年（清光绪元年），创始人王星斋。其时，杭州王星记扇子以她精湛的工艺、迥异的功能、高雅的情趣使之与浙江的丝绸、龙井的茶叶相提并论，并被誉为“杭产三绝”而名扬天下。
厂址：婺江路37号
电话：86521577 86517599
杭 州 张 小 泉 剪 刀
张小泉出生于明朝明崇祯年间（1626年），安徽黟县人，祖辈靠打剪刀谋生。张小泉自幼随父学得一手好手艺，在明崇祯年间，因战乱，随父逃到杭州，在吴山脚下的大井巷内，搭棚设灶，开起了剪刀作坊，一九一五年，张小泉剪刀在巴拿马万国博览会上获奖，从此，剪刀远销南洋、欧美一带。
厂址：大关路33号
电话：88073733
西湖藕粉
西湖藕粉是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。据考证塘栖的三家村就是藕粉的老产地之一。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡，历史悠久。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中有"绕郭荷花三十里"的句子。三家村的藕，孔小、肉厚、味甜、醇香，制成的藕粉呈薄片状，色泽白里透红，质地细腻，洁净清香。藕粉具有生津、清热、润肺、滋阴等功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
厂址：绍兴路333号杭州西湖藕粉厂
电话：85351768、85352768
西湖绸伞
西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花“的美称。西湖绸伞创制于20世纪30年代初，据说是由都锦生丝织厂工人竹振斐创作的，由于选料得当，制作精细，别出心裁，一上市就受到人们欢迎。到了1935年春天，杭州出现了第一家专门制造绸伞的作坊，这就是著名的“竹氏伞作”。新中国成立以后，办起了杭州西湖伞厂，年产绸伞60万把上下，其中出口的占三分之二。
杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。杭州丝绸首推都锦生，都锦生丝绸厂创立于1922年，曾是我国最大的丝绸工艺品生产的出口企业，主要生产风景画、台毯、靠垫、窗帘及织锦衣料，产品富丽堂皇，雍容华贵，被国际友人誉为“东方艺术之花”。
西湖龙井
产于杭州西湖区西南秀山峻峰的各类龙井茶的统称。据唐代茶圣陆羽的《茶经》和北宋著名诗人苏东坡的考证推断，西湖区产茶最迟当始于南北朝，至今已有1500余年历史。龙井茶品质超群，素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。相传乾隆下江南，在狮峰下胡公庙品饮龙井茶后，赞不绝口，并将庙前18棵茶树封为“御茶”。孙中山在虎跑掬泉品茗后说：“味真甘美”。周恩来总理生前曾5次视察龙井乡，称龙井茶为“珍品”，在梅家坞留下“吃茶”佳话。1988年，在希腊举办的第27届世界优质食品评选会上，龙井茶的魅力征服了评委会中的红茶专家们，他们一致赞同将最高荣誉——金棕榈奖授予狮峰牌极品龙井。西湖龙井茶已成为中国主要的外交用茶。外国元首、政府首脑来访常以龙井茶招待，并作为高级礼品馈赠。
径山香茗
径山茶产于海拔六百多米高的余杭径山。据《余杭县志》记载，径山茶是由开山祖师法钦亲手所植，专以供佛。它闻名于唐宋，从宋代起被列为“贡茶”，据说苏轼兄弟和书法家蔡襄等都去径山品尝过新茶。开庆元年，日僧南浦绍明入宋，后将径山的茶种和茶具带回日本，开日本茶道之先河。径山茶具有条索纤细、色泽翠绿、清香爽口等特点，曾有“天目龙井”之美誉。随着茶文化研究的兴起，径山香茗再次名播寰宇。
西湖天竺筷
采用杭州天竺山的实心大叶箬竹，故名天竺筷。它可按不同方式分类：按长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种；按粗细分有粗、中、细三种；按花纹分有佛像、山水、花卉、西湖风景等；按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头、骨头等。天地竺筷制作精良，图案清晰，光洁轻便，染色不褪，价廉物美。因筷身饰有云头雕有佛像，每逢香节，灵隐寺的香客游人云集，都争相购买天竺筷，据说从佛地带回的筷子，既能为全家人“增口福”，又可时时保留一份“佛祖心中留”的虔诚。
塘栖枇杷
蔷薇科。又名蜡丸、卢橘等。多年生常绿乔木。叶长椭圆形，边缘具锯齿，革质，较厚，背面有茸毛；冬季开花，密被锈色绒毛，花冠淡黄白色，有芳香；果球形或椭圆形，橙黄或淡黄色。浙江种植历史已有1000多年。主产于余杭、黄岩、德清、象山、衢州等县（市）。余杭的塘栖与江苏吴县的洞庭山、福建莆田的宝坑并称全国三大枇杷产地。优质品种颇多，著名的就有软条白沙、大红袍、宝珠、黄岩五号、洛阳青等20多种。除供鲜食外，还可制罐头食品。叶可入药，其性平、味苦，有清肺下气、和胃降逆之功效，主治肺热咳嗽、呕吐呃逆等症。
萧山杨梅
杨梅科，又名圣生梅、朱红等。常绿乔木。叶革质，倒被针形或倒卵椭圆形，全缘或先端稍有钝锯齿。雌雄异株。雄花圆柱形，柔荑花序，黄红色；雌花卵状长椭圆形，穗状花序，红色丝状。杨梅不是梅。果实球形，外表呈凹柱，紫、红、白色均有。浙江是全国的重点产区之一，其中著名的有萧山湘湖的大叶青、杜家早色、迟色。杨梅还可加工成罐头、果汁、果酱、蜜饯等系列产品。用烧酒制成杨梅酒，是祛湿解暑佳品。
萧山萝卜干
萧山萝卜干产于浙江省萧山市,以该市“一刀种”萝
卜为原料而腌制，，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
国宝鸡血石
鸡血石独产于浙江省临安市昌化北区西北面的玉岩山，广泛分布于康岭一带。鸡血石的发现和采制，始于明代初年，1784年，乾隆皇帝游江南时，临安天目山主持禅师献8厘米见方鸡血石一方，乾隆大喜，当即刻“乾隆之宝”四字，并注明“昌化鸡血石”。此宝至今仍珍藏于北京故宫博物馆珍宝馆内。
1972年，中日恢复邦交，周总理以国家名义馈赠田中角荣首相鸡血石珍品印章一对。由此，鸡血石名扬海外，在日本迅速掀起昌化鸡血石热，并且波及到香港和东南亚华人界。
西湖莼菜
莼菜，旧称菁蒪，俗称马蹄草，原是一种野生水菜，较早被人们发现食用价值和药用功能，并当作珍品。李时珍在《本早纲目》中认定莼菜可以“清凉解毒”，治“痈疽”。根据明《西湖游览志》记载，西湖苏堤望山桥附近里西湖产莼菜，首先在西湖三潭印月和花港公园内湖进行人工种植，再发展到西湖区的茅家埠、仁桥、浮山、缪家等地，这也就是称西湖莼菜的原因吧。南宋迁都临安（杭州），西湖莼菜被列为宫廷菜。清乾隆皇帝六次下江南，四次到杭州，次次去龙井品茶，每到必食莼菜羹，不忘当年赵构的保健美食。现在，外宾、归国华侨、港澳台胞，游客到杭州，都品尝西湖莼菜以饱口福。
杭白菊
杭白菊一向与龙井茶齐名，古时曾作贡品。它由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成，经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是清凉饮料，起到解暑、祛湿、利尿的作用。杭白菊的品种有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黄等。杭白菊的原产地在桐乡，那里种植历史源远流长，种植面积大，产量高，品质好。昔日桐乡茶商为利用杭州的知名度，将桐产小白菊冠以“杭州”之名，延用至今。
昌化山核桃
临安种植加工山核桃已有500余年，悠久历史。在全世界17种山核桃中，临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名，有“天下美果”之称，为临安“老三宝”之一。经加工可制成椒盐山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖等。
临安白果
白果，是人称“活化石”银杏的种仁。白果核仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖，还有少量的钙、磷、铁、钾等成分。与肉煮为“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果性凉，可炒食或作甜食，是清凉饮料的原料，它能生津止渴，消暑舒神。在酒宴席上，白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼、白果炖鸭等都是色美味香的佳肴。因临安多产杏树，故在1986年杏树被定为县树。
天目笋干
临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色，并能帮助消化，增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”，现与天目云雾茶、昌化山核桃同称“天目三宝”。
